В организации питания отелей существует специальная кодировка, означающая количество приемов пищи включенных в тур. Кодировка ВВ включает только завтрак; код НВ указывает на двухразовое питание; FB обозначает либо круглосуточное питание, где все включено, либо трехразовое. Завтрак чаще всего состоит из шведского стола, обед и ужин могут состоять из меню или опять таки из шведского стола.

«Все включено» - это наиболее популярная система питания на отдыхе. Туристу не нужно задумываться, что есть пли пить. Кушать можно когда угодно и сколько угодно. Напитки, соки, мороженое, сладости, чай, фрукты и кофе всегда под рукой. Выбор питания напрямую зависит от уровня отеля и качества обслуживания. В роскошных и крупных отелях предусмотрен уголок национальной кухни, в Египте его называют «египетский уголок». Организацию питания всегда нужно учитывать при выборе отеля. Наиболее оптимальный выбор – это, безусловно «все включено».